De pluimvee sector
Een eiproductenfabrikant is een bedrijf dat eiproducten produceert door middel van de verwerking van eieren, bestanddelen of mengsels van eieren, of door verdere verwerking van verwerkte producten.
Het COKZ is door de overheid aangewezen om toezicht en controle uit te oefenen. Dit betreft onder meer het toezicht op:
> Toezicht Wet dieren
> Toezicht EU hygiënepakket
> Toezicht Dierlijke bijproducten
> Europese en Nederlandse levensmiddelenregelgeving
> Voorcertificering eieren
Meer informatie
> Wijziging werkwijze COKZ toezicht Salmonella-verdachte en -besmette stal(len)
-
Hoe meld ik mij aan bij het COKZ?
Dit doet u door middel van het formulier aanmelden erkenning of registratie.
-
Wat is de rol van het COKZ bij de export van eieren en eiproducten?
Om de kwaliteit van de te exporteren producten te garanderen houdt het COKZ toezicht op de gehele keten. Alleen producten van een locatie met een erkenningsnummer kunnen worden geëxporteerd. Om ervoor te zorgen dat de producten voldoen aan de gestelde eisen voor export, wordt er een exportcontrole uitgevoerd op het moment dat de partij klaarstaat voor verzending.
-
Als ik eieren/eiproducten wil gaan exporteren, wat moet ik dan regelen?
Certificaten voor eieren en eiproducten voor export buiten de Europese Unie worden verstrekt door de NVWA in Utrecht. Voordat er een certificaat wordt afgegeven door de NVWA is er een voorcertificaat benodigd. Deze worden afgegeven door het COKZ in Leusden. Voordat de voorcertificaten afgegeven kunnen worden, moet het volgende o.a. geregeld worden:
- alle stappen doorlopen die beschreven staan op de pagina: Voorcertificering eieren en eiproducten.