Toezicht Wet dieren
De pluimvee sector
Het COKZ controleert of bedrijven zich houden aan de handelsnormen voor eieren en pluimveevlees. De controles zijn gericht op verschillende eindproducten.
Handelsnormen
De handelsnormen zijn opgenomen in de Verordening (EU) nr. 1308/2013. Ze zijn uitgewerkt in de Verordeningen (EG) nr. 589/2008 (eieren) en nr. 543/2008 (pluimveevlees). Zie Wet dieren
Toezicht bij bedrijven
Ten aanzien van eieren wordt toezicht gehouden bij de volgende bedrijven:
- legeindpluimveehouderijen (inclusief stalmetingen);
- verzamelaars;
- pakstations;
- grossiers;
- eiproductenfabrikanten.
Ten aanzien van pluimveevlees wordt toezicht gehouden bij;
- Pluimveevleesbedrijven (kippen) indien zij pluimveevlees leveren conform artikel 11 en 12 van de Verordening (EG) nr. 543/2008
- Mengvoederbedrijven die voeder leveren voor vleeskuikens waarbij op basis van artikel 11 van Vo. (EG) nr. 543/2008 en de Regeling dierlijke producten voorwaarden worden gesteld aan o.a. de samenstelling van de voeding
- Slachterijen en uitsnijderijen indien zij pluimveevlees verwerken conform artikel 11 en 12 van Vo. (EG) nr. 543/2008.
Meer informatie
> Handelsnormen legeindpluimveehouderijen
> Handelsnormen eieren verzamelaars
> Handelsnormen eieren pakstations
> Handelsnormen grossiers
> Handelsnormen eiproductenfabrikanten
> Controlereglement eieren en pluimveevlees | PDF
Veel gestelde vragen
- Hoe meld ik mij aan bij het COKZ? Dit doet u door middel van het formulier aanmelden erkenning of registratie