2 koeien in de openlucht

Toezicht Wet dieren

Het COKZ is aangewezen toezichthouder voor toezicht op aspecten opgenomen in de Wet dieren bij zuivel-, ei- en eiproducteninrichtingen. Voor de zuivelsector zijn de controles gericht op boerderijmelk, verschillende eindproducten en op bedrijfshygiëne. De eindproducten betreffen: kaas, zuigelingenvoeding en kaas met een Europees beschermde benaming.

Heeft u een vraag?

Neem dan direct contact met ons op. De openingstijden zijn van 8:30 tot 12:00 en van 12:30 tot 17:00

Neem contact op

Kaas

De samenstelling en de overige eigenschappen voor Goudse kaas, Edammer kaas en Commissiekaas zijn in de regelgeving omschreven. Het COKZ houdt toezicht op de productie van deze kaassoorten.

Kaas met Europees beschermde benaming

  • Controlereglement COKZ BGA Gouda Holland en Edam Holland | PDF (binnenkort beschikbaar)
  • Controlereglement GTS Boerenkaas | PDF (binnenkort beschikbaar)
  • Controlereglement Boeren Leidse met sleutels | PDF (binnenkort beschikbaar)

Zuigelingenvoeding

  • Controlereglement Zuigelingenvoeding bestemd voor derde landen | PDF (binnenkort beschikbaar)