Legeindpluimveehouderijen worden gecontroleerd op naleving van de voorschriften van de handelsverordening (Vo.2023/2465; Vo. 2023/2466).
Het toezicht heeft betrekking op de volgende onderdelen:
- kwaliteit van de te leveren eieren;
- transportverpakking;
- levering eieren buiten Nederland;
- merken van eieren;
- industriële eieren;
- houderijmethode;
- voedingswijze;
- registratie;
- huisverkoop.
Stalmeting
Op grond van de handelsverordeningen is het noodzakelijk dat het COKZ beschikt over de gegevens van de stallen (stalcapaciteit in relatie tot de minimumvoorschriften) van de legpluimveehouderijen. Hiertoe worden stalmetingen uitgevoerd.
