Mijn legpluimveebedrijf is besmet verklaard
Bij een besmetverklaring van een stal, mogen de eieren geproduceerd vanaf de datum waarop het monster met de eerste positieve uitslag is genomen, uitsluitend afgevoerd worden indien:
- de eieren voorzien zijn van een “B” of een goed zichtbare punt al dan niet in combinatie met de producentencode 1 ;
- de eieren rechtstreeks worden vervoerd van uw bedrijf naar de ei-verwerkende industrie.
Tevens dient de verkoop van deze eieren op de productie-inrichting (b.v. eierautomaat), op een lokale openbare markt of via huis-aan-huisverkoop gestaakt te worden vanaf het moment van de besmetverklaring.
Zolang wij geen zekerheid hebben over de bestemming van de eieren geproduceerd vanaf de monsternamedatum, zien we deze eieren als (mogelijk) onveilige levensmiddelen. Hiervan moet u een (GFL-)melding doen waarin u onder andere aangeeft aan wie u de eieren heeft afgeleverd.
Doet u geen melding? Of doet u de melding te laat? Dan bent u in overtreding.
Tijdens de besmet-periode kan er een inspecteur van het COKZ uw bedrijf één of meerdere keren bezoeken om toezicht te houden op deze verplichtingen.
1 Overeenkomstig Verordening 2160/2003, in samenhang met Verordening 2023/2465
Veelgestelde vragen
Wat moet ik doen als ik de eieren in de periode tussen de monsternamedatum en de verdacht/besmet-verklaring al heb uitgeleverd aan een pakstation of verzamelaar?
Mocht u de eieren geproduceerd vanaf de monsternamedatum, op het moment van de verdacht/besmet-verklaring al hebben uitgeleverd als tafel-ei; dan zult u uw afnemer moeten informeren over deze restricties. Uw afnemer zal deze eieren dan alsnog rechtstreeks moeten afleveren aan de eierverwerking. Ook zal uw afnemer een (GFL-)melding moeten doen (zie Pakstation/verzamelaar)
Wat moet ik doen als ik de eieren in de periode tussen de monsternamedatum en de verdacht/besmet-verklaring al heb verkocht via huisverkoop?
Mocht u de eieren geproduceerd vanaf de monsternamedatum, op het moment van de verdacht-besmetverklaring al hebben verkocht als tafel-ei via huisverkoop; dan zult uw klanten hierover moeten informeren. Bijvoorbeeld middels een briefje in de winkel en/of een bericht op uw website.
Wat moet ik doen als de eieren in de periode tussen de monsternamedatum en de verdacht/besmet-verklaring al gestempeld zijn met de producentencode en niet met een B of punt?
Indien deze eieren reeds gestempeld zijn op het moment van de verdacht/besmet-verklaring met de producentencode dan dienen de eieren aantoonbaar met de juiste documentatie afgezet te worden naar de ei verwerkende industrie.
Ik heb meerdere stallen op mijn bedrijf waarvan er ook één of meerdere niet verdacht of besmet is/zijn. Wat dien ik in deze situatie te doen?
Heeft u zowel verdachte/besmette stallen als niet-verdachte/besmette stallen op uw bedrijf? In dat geval is het belangrijk om kruisbesmetting te voorkomen. Denk daarbij aan de manier waarop u de eieren afdraait en de manier waarop u de eieren verpakt en opslaat.