Toezichthouder
zuivel, eieren
en pluimvee
Wij houden toezicht op de veiligheid en kwaliteit van in Nederland geproduceerde zuivelproducten, eieren en eiproducten en bieden de sectoren een betere toegang tot (inter)nationale markten.
Meer informatie over de organisatie
Registers geregistreerde erkende bedrijven Zuivel sector
Alle zuivelbedrijven bedrijven moeten óf worden erkend óf worden geregistreerd. Het COKZ houdt een register bij van bedrijven waarop zij toezicht houdt. Het register van de erkende bedrijven staat ter beschikking van de NVWA.
Registers geregistreerde erkende bedrijven Pluimvee en eieren sector
Alle eieren en eiproducten bedrijven moeten óf worden erkend óf worden geregistreerd. Het COKZ houdt een register bij van bedrijven waarop zij toezicht houdt. Het register van de erkende bedrijven staat ter beschikking van de NVWA.
Melden onveilige producten
Ondernemers die mogelijk onveilige levensmiddelen (schadelijk of ongeschikt zoals gedefinieerd in Vo. (EG) nr. 178/2002) in de handel brengen of in opslag hebben, dienen dat op basis van artikel 19 van Vo. (EG) nr. 178/2002 te melden aan de NVWA.
Gewijzigde wetgeving
De op dit punt gewijzigde wetgeving (Verordening (EG) nr. 853/2004) is al gepubliceerd (09-05-2024). U kunt dus direct al overgaan tot het gebruik van het identificatie merk met EU. Verordening (EG). nr. 2024/1141 geeft de overgangstermijn aan. Hierin is geregeld dat de afkorting EG gebruikt mag worden in het identificatiemerk tot en met de productie…
Aanmelden erkenning of registratie
Via dit formulier kunt u zich aanmelden
Beëindiging erkenning of registratie
In het kader van het EU-Hygiënepakket kunt u hier uw erkenning of registratie beëindigen.
Formulieren
Al onze formulieren op een rij
Nieuws
Ons laatste nieuws op een rij
Uitbraak vogelgriep
Vele uitbraken van vogelgriep: risico verhoogd naar ‘zeer hoog’ Op 6 oktober 2025 is er voor het eerst sinds 19 maart 2025 opnieuw een uitbraak van hoogpathogene aviaire influenza (HPAI) vastgesteld op een pluimveebedrijf in Nederland. Op 13 oktober is de Deskundigengroep Dierziekten bij elkaar gekomen om een nieuwe risicobeoordeling op te stellen op basis…
Bekijk Uitbraak vogelgriep
Stijging Salmonella in de pluimveehouderij
Sinds mei 2023 is het aantal besmettingen van Salmonella Enteritidis bij leghennen flink toegenomen. Ook het aantal ziektegevallen bij mensen neemt toe. Op 22 september is er een brief over dit onderwerp naar de kamer gegaan. Stijging Salmonella in de pluimveehouderij | Kamerstuk | Rijksoverheid.nl Het RIVM heeft onlangs het jaarlijkse rapport rond voedselinfectie gepubliceerd,…
Bekijk Stijging Salmonella in de pluimveehouderij
Update eisen rauwe melk verkoop 2025
Nieuwsbrief in verband met wijziging van wetgeving over afzet rauwe melk en rauwe room aan consumenten. Eisen rauwe melk verkoop 2025 | PDF Naast de nieuwsbrief vindt u een tweetal documenten die als hulpmiddel kunnen dienen om aan gewijzigde wetgeving te voldoen. Dit betreft een document met de verplichte vermeldingen die u op of in…
Bekijk Update eisen rauwe melk verkoop 2025
Start pilot vaccineren tegen vogelgriep
De pilot vaccinatie vogelgriep is op 10 maart 2025 van start gegaan. In het kader van de pilot worden kuikens bestemd voor een commercieel leghennenbedrijf gevaccineerd tegen vogelgriep. De eieren van de gevaccineerde hennen worden in Nederland afgezet. Doel van de pilot is om ervaring op te doen met de praktische uitvoering van vaccinatie, de…
Bekijk Start pilot vaccineren tegen vogelgriep
Samenwerkingsafspraken tussen de NVWA en COKZ
Op donderdag 30 januari 2025 werden de “Samenwerkingsafspraken tussen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en Stichting Controle Orgaan Kwaliteits Zaken” gepubliceerd in de Staatscourant. Hierbij de link naar de Staatscourant: Staatscourant 2025, 3595 | Overheid.nl > Officiële bekendmakingen
Bekijk Samenwerkingsafspraken tussen de NVWA en COKZ
