Er heeft een wettelijke aanpassing van het begrip stal plaatsgevonden in I&R pluimvee. In de brief kunt u lezen wat dit inhoudt en welke gevolgen dit mogelijk voor u heeft. Nieuwsbrief Rijksdienst voor Ondernemend Nederland | PDF
Nieuwsbrief in verband met wijziging van wetgeving over afzet rauwe melk en rauwe room aan consumenten. Eisen rauwe melk verkoop 2025 | PDF
Bij zuivel- en eiertoezichthouder Controle Orgaan Kwaliteits Zaken (COKZ) is Annie de Veer toegetreden tot het bestuur. Zij volgt Kees Oomen op, die eind dit jaar terugtreedt als bestuurslid. Annie heeft door de jaren heen diverse leidinggevende functies bekleed bij het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) en Wageningen Livestock Research. Daarnaast was…
De meeste retailers zijn vanaf begin 2024 volledig overgestapt op pluimveevlees met het “Beter Leven keurmerk 1 ster”. Het keurmerk vereist dat er wordt voldaan aan de voorwaarden voor “scharrel binnengehouden”, waardoor vleeskuikenhouders in groten getale zijn overgestapt op dit houderijsysteem. Deze informatiebrief is door het Controle Orgaan Kwaliteits Zaken (COKZ), de Dierenbescherming en Stichting…
Jaarverslag 2023 | PDF
Voor sommige bedrijven zijn de verschillende rollen van het COKZ en de NWVA bij slachterijen en uitsnijderijen van pluimveevlees onduidelijk of zelfs onbekend. Dit informatiebulletin is opgesteld in samenwerking met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NWVA) om meer duidelijkheid te scheppen over de wettelijke kaders en de aspecten waar toezicht op wordt gehouden door beide…
Op 1 december 2023 is Harrie van den Bijgaart benoemd als bestuurslid van zuivel- en eiertoezichthouder Controle Orgaan Kwaliteits Zaken (COKZ). Harrie is zijn hele werkzame leven actief geweest in de zuivelanalyse en beëindigde zijn carrière begin 2023 als manager Innovation & Business Development bij Qlip B.V. Zijn gedegen kennis van de zuivelsector en het…
Met ingang van 1 januari 2024 is Jaco Geurts (53) benoemd als voorzitter van het bestuur van zuivel- en eiertoezichthouder Controle Orgaan Kwaliteits Zaken (COKZ). Het betreft een nevenfunctie. Hij volgt Dirk Duijzer op, die de functie 16 jaar bekleedde. Geurts was zo’n elf jaar lid van de Tweede Kamer (CDA), waar hij onder andere…
De Europese Commissie heeft in haar mededeling van 20 mei 2020 getiteld ‘’Een ‘van boer tot bord’-strategie” aangekondigd dat zij de handelsnormen zou herzien. Doel van de herziening was om de handelsnormen meer in lijn te brengen met de actuele technische mogelijkheden, de vraag van de consument en de ontwikkeling van vogelgriep als risicofactor voor…
De NVWA, het COKZ en het RIVM doen onderzoek naar een salmonellose uitbraak die momenteel gaande is. Omdat de uitbraakstam bij meerdere schakels in de eierketen is aangetroffen lijkt het aannemelijk dat besmette eieren een rol spelen in de uitbraak, maar dat is nog niet zeker. Het onderzoek naar de bron van de besmettingen is…
Jaarverslag 2022 | PDF
Verkoop rauwe melk 01 – 2023 | PDF
Nieuwsbrief over kritische punten in het productieproces van rauwmelkse producten Op 31 januari verstuurde het COKZ de nieuwsbrief Rauwmelkse producten | PDF naar alle boerderijzuivelbereiders en kleinschalige bereiders (hierna: BZB en KB). De aanleiding voor deze nieuwsbrief was een studie van het COKZ in samenwerking met de Bond van Boerderijzuivelbereiders. In deze studie is gekeken naar…
Gepubliceerd advies van Bureau Risicobeoordeling & onderzoek van NVWA over voedselveiligheid risico’s van rauwe consumptiemelk gedurende de bewaarfase. Gepubliceerd advies
Vogelgriep 2022 De uitbraken van het hoog pathogene vogelgriep virus houden aan in Nederland. Om op de hoogte te blijven van actuele situatie in Nederland raadt het COKZ aan om de onderstaande websites in de gaten te houden: www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/vogelgriep data.rvo.nl/dierziektenviewer/index.html www.nvwa.nl/onderwerpen/vogelgriep-preventie-en-bestrijding www.avined.nl/themas/pluimveegezondheid/vogelgriep
