EU en NL levensmiddelen regelgeving
Als lidstaat van de Europese Unie is Nederland gebonden aan de regelgeving van de EU. Deze regelgeving is te onderscheiden in twee hoofdcategorieën: richtlijnen en verordeningen.
Regelgeving op basis van de Wet dieren
De Wet dieren is een verzamelwet op basis waarvan onder meer de kwaliteitseisen zijn opgenomen voor eieren en vlees van pluimvee en voorschriften over de aanduiding van bijzondere slachtpluimveehouderij.
Wet dieren
Wet dieren voor dieren regelt o.a. het voorkomen en bestrijden van dierziekten.